Uno de los mariscos más deliciosos y apreciados son las navajas. Bastante baratas y muy fáciles de preparar. Hoy te contamos cómo prepararlas. Ingredientes 1 kg de navajas. Agua de mar, o sal gruesa en su defecto. Aceite de oliva…
Cómo se enconden en la arena las navajas
Ya hemos visto los vídeos de marisqueo de navajas con sal, que es un método para que este marisco salga de su escondite, pero muchos se preguntarán qué hacen allí. Lo cierto es que las navajas viven en túneles que…
Mariscos en la dieta mediterránea
Los mariscos son uno de los alimentos estrellas de la dieta mediterránea, plan de alimentación tradicional de la cocina española. Los mariscos están presentes en muchos platos típicos como la mariscada o la paella. En estas estaciones (primavera y verano)…