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Receta de langosta al curry

B D.R.R mayo 14, 2012 Recetas Mariscos

De cara a las fiestas de fin de año, nada mejor que agasajarse con una cena especial en Navidad o Año Nuevo y disfrutar de un marisco delicioso, por eso esta receta de langosta al curry, un plato de lujo.…

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Apareamiento de cangrejos de mar en Australia

B D.R.R mayo 14, 2012 Info sobre el Marisco

Christmas Island es el escenario real de este suceso: cada año en esta isla de Australia los cangrejos de mar se reúnen para su apareamiento. En diciembre llegan 150.000 cangrejos de mar y cada hembra puede llegar a depositar hasta…

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Camarones, los limpiadores del mar

B D.R.R mayo 14, 2012 Info sobre el Marisco

Los camarones son uno de los mariscos más exquisitos, sin embargo estos pequeños crustáceos tienen una debilidad que a muchos puede parecerle no tan apetecible: existe una variedad de camarones llamados limpiadores, ya que se alimentan de la bacterias de…

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Gambaria desde el 20 al 25 en Mairena del Aljarafe

B D.R.R mayo 14, 2012 Ferias Marisco

Mairena de Aljarafe se vestirá de marisco para recibir este viernes 20 a Gambaria, el Gran Festival del Marisco, que se extenderá en la ciudad hasta miércoles 25 de noviembre. La cita es en el recinto del Centro Hípico, donde…

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Cigala, el marisco para los cocktails de mariscos

B D.R.R mayo 14, 2012 Info sobre el Marisco

La cigala es crustáceo decápodo de cuerpo alargado, que mide entre 20 y 25 cm. Su nombre científico es Nephrops norvegicus. Es el marisco que más abunda en Galicia. Su caparazón es de color rosa, con manchas blancas. Tiene dos…

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Receta de langostinos a la parrilla

B D.R.R mayo 14, 2012 Recetas Mariscos

Hoy una receta de mariscos para disfrutar al aire libre un día de frío y sol: langostinos a la parrilla, un plato delicioso y simple para degustar en familia. Para acompañar estos langostinos a la parrilla os recomiendo algunas salsas…

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Camarón, el marisco popular y sabroso

B D.R.R mayo 14, 2012 Info sobre el Marisco

El camarón es un marisco crustáceo del orden de los decápodos. Su cuerpo es trasparente, con tonalidades pardas y tiene un tamaño promedio de 10 cm. Se mueve por la contracción de su abdomen, que posee músculos para desplazarse. Su…

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Almeja gigante de Geoduck

B D.R.R mayo 14, 2012 Info sobre el Marisco

En las costas del Pacífico de Estados Unidos y Canadá vive un marisco asombroso: la almeja gigante de Geoduck, un molusco de dimensiones sorprendentes y uno de los animales más antiguos del planetas. La almeja gigante de Geoduck puede pesar…

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Percebe, un marisco exótico

B D.R.R mayo 14, 2012 Info sobre el Marisco

El percebe es uno de los mariscos gallegos más preciados por su sabor y por lo riesgoso de su recolección. El percebe es un crustáceo de la clase de los cirrípedos y de la familia scalpellidae. Su nombre científico en…

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Cocción de ostras

B D.R.R mayo 14, 2012 Info sobre el Marisco

Si hoy vas a daros un gusto comiendo ostras para despedir a este 2009 que se va, aquí algunos consejos para la cocción de ostras, uno de los mariscos más preciados por su sabor y exotismo. Recuerda que al momento…

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