Las dietas ricas en mariscos no sólo son deliciosas, sino que también muy saludables, pero para poder disfrutar de una rica dieta de mariscos es indispensable aprender a cocinarlos. No se trata de una tarea difícil, pero existen algunos trucos…
Sobre las nécoras o andaricas
Las nécoras son un tipo de crustáceo el cual es característico de la gastronomía gallega. Se caracterizan por tener un cuerpo pequeño y una coraza externa rígida. También se les conoce como andaricas (en Asturias), o como cabrots (en Cataluña),…
Acerca de los bueyes de mar
Los bueyes de mar son un tipo de crustáceo característico del mar del Norte, del Oceáno Atlántico y del Mar Mediterráneo. Se caracterizan por ser de gran tamaño, teniendo caparazones de casi 25 centímetros de largo y pudiendo pesar hasta…