Entradas etiquetadas como ‘ mariscos ’

Receta de revuelto de jamón y gambas

Share Hoy una receta sencilla de mariscos para preparar en casa: revuelto de jamón y gambas, un plato delicioso y sencillo que podrán preparar como almuerzo o cena ligera. Los ingredientes: 205 gr de gambas, 4 huevos, 100 gr de jamón serrano, aceite de oliva, sal a gusto. El procedimiento: en la sartén con aceite de oliva caliente, [ LEER MÁS ]

Mariscos, ¿con qué vinos combinan mejor?

Share Estamos acostumbrados a pensar que los mariscos van bien con un vino blanco, pero la verdad es que no siempre es así: el maridaje de mariscos y vinos depende de la forma de cocción de estos frutos de mar y este mismo principio se aplica para los pescados. Los expertos sostienen que el mejor maridaje es [ LEER MÁS ]

Mariscos y sus propiedades nutritivas

Share Los mariscos aportan nutrientes básicos a la alimentación y son algunos de los alimentos estrella de la dieta mediterránea, uno de los planes de alimentación más equilibrados, que permite una correcta nutrición, sin engordar y manteniendo el peso adecuado de la persona, según talla y edad. Si aún no te animas a consumir mariscos, aquí te [ LEER MÁS ]

Trucos de cocción de langostinos y gambas

Share Los langostinos y gambas son los mariscos más consumidos en todo el mundo y no es para menos, su sabor y textura son simplemente deliciosos al paladar. Hoy veremos algunos trucos o reglas de oro para la cocción de langostinos y gambas, así que si eres principiante en la cocina ve tomando nota de estos consejos [ LEER MÁS ]

Mariscos en la dieta mediterránea

Share Los mariscos son uno de los alimentos estrellas de la dieta mediterránea, plan de alimentación tradicional de la cocina española. Los mariscos están presentes en muchos platos típicos como la mariscada o la paella. En estas estaciones (primavera y verano) encontramos frescos en el mercado mariscos como cigalas, ostras, almejas, bogavante, langosta, mejillones, percebes y navajas, [ LEER MÁS ]

Tipos de marisco

Share El marisco es un animal marino invertebrado y comestible. Dentro del marisco se incluyen los moluscos ( las navajas,las almejas,las ostras o los mejillones), los crustáceos (bogvante,cigalas,camarones…) y equinodermos (erizos de mar). Cada marisco tiene su temporada optima, aunque en general se puede disfrutar de todos en casi cualquier época del año. La primavera es la estación de las cigalas, [ LEER MÁS ]

XIV semana del marisco en Alcobendas 2009

Share El viernes 24 de Abril, comenzará la feria más antigua de Madrid, la feria del marisco de Alcobendas. Tendrá lugar en le recinto ferial hasta el domingo 3 de mayo. El fin de semana del 2 y 3 de mayo, tendrá lugar en el mismo recinto, un encuentro de gaitas y percusión tradicional. Aquí tenéis un mapa para llegar [ LEER MÁS ]

Viaje Gastronómico por Galicia

Share En este puente de Semana Santa hemos tenido la suerte de poder viajar a Galicia, más exactamente a Sangenjo y alrededores (Combarro, San Vicente…) para disfrutar de su maravillosa gastronomía. No hemos podido parar de comer, jejeje. Es muy dificil no caer en la tentación de comerse una buena mariscada, una empanada de vieiras o simplemente un pulpo [ LEER MÁS ]

I feria del marisco de Benalmádena, todo un éxito

Share La primera feria del marisco de Benalmádena ha sido todo un éxito. Ni siquiera la crisis ha podido con esta nueva feria que ha recibido más de 45000 visitantes durante los 4 días que ha durado. Al coincidir con el puente de San José, hubo momentos en los que se tuvo que añadir mesas para poder [ LEER MÁS ]

Decomisados 450Kg de marisco en vivero ilegal

  • 25 Marzo 2009
  • Escrito dentro deNoticias

Share La Guardia Civil decomisó el pasado 23 de Marzo 350Kg de centollas, 40kg de Vieiras, 20Kg de Nécoras, 13Kg de Berberechos y 7Kg de Almejas, en un vivero ilegal en la ría de Ares. Las centollas se encontraban en redes dentro del agua y todavía no habían alcanzado los 11 centimetros de longitud. Todo lo incuatado fue devuelto [ LEER MÁS ]