Entradas etiquetadas como ‘ Marisco Gallego ’

Mariscada Gallega entre amigos

    Hoy os quiero contar mi experiencia como consumidor de mariscadas gallegas. Además de dedicarnos a la venta de marisco, también nos gusta comerlo y en este articulo quiero mostraros la mariscada que nos comimos ayer. Para aseguranos de la calidad que servimos todos los días, no le digimos a nuestro proveedor que la marisada era para [ LEER MÁS ]

Video de como abrir una ostra

Puede parecer una tontería pero no siempre resulta sencillo abrir una ostra. Se requiere un cuchillo especial y mucha mañana para que esto no se convierta en audisea. Se recomienda colocar un trapo entre la ostra y la mano. Así, se podrá coger mejor y si se nos escapa el cuchillo evitaremos heridas. En el vídeo podréis [ LEER MÁS ]

Nuestra página de Marisco Gallego en Facebook con 15600 fans

Hola a tod@s, Para los que todavía no lo sepáis, tenemos una página en facebook dedicada al marisco gallego. En ella podéis compartir toda la información y experiencias que tengan que ver con este producto gallego. Llevamos menos de un año con nuestra página y ya somos más de 15600 fans!!! La verdad es que no contabamos [ LEER MÁS ]

El marisco y sus valores nutricionales

El marisco es un animal marino invertebrado comestible.En esta definición se incluyen normalmente los crustáceos (camarones, langostinos, cangrejos, percebes, etc.), moluscos (mejillones, almejas, berberechos, chipirones, etc.) y otros animales marinos tales como algunos equinodermos (erizo de mar) y algunos urocordados (piure). Los dos principales grupos entre los que se podrían dividir serían los moluscos y los [ LEER MÁS ]

Posible veda del marisco en el paraíso de Galicia

  • 18 Enero 2010
  • Escrito dentro deNoticias

  Desde el plan rector del Parque Nacional de las Illas Atlánticas se plantea prohibir o moderar parte de la pesca tradicional y de marisco en cuarenta y seis ámbitos marinos. Con esta medida se pretende proteger el fondo marino. En el 2002 se aprobó la declaración del Parque Nacional de las Illas Atlánticas por parte del Congreso. Esta [ LEER MÁS ]

Receta de tacos de camarones con queso manchego

Una receta con sabor mexicano y español: tacos de camarones con queso manchego, un bocadillo para comenzar el 2010 a puro sabor y de forma distinta. Esta receta de tacos es ideal para una cena informal con amigos, en la que den la bienvenida a este nuevo año. Para acompañar estos tacos lo mejor es tequila, [ LEER MÁS ]

Ostras: tipos y especies

Las ostras son los mariscos con más fama de afrodisíacos. Este molusco bivalvo pertenece a la familia Ostreidae del orden Mytiloida. Su nombre científico es Ostrea edulis. Las ostras tienen forma redondeada, con valvas desiguales: una es cóncava, que sirve para fijarse a la arena, mientras que la otra es más plana y actúa como tapa. [ LEER MÁS ]

Receta de camarones picantes a la parrilla

Si bien el clima no está para una barbacoa al aire libre, bien podemos hacer en el calor del hogar estos camarones picantes a la parrilla o la plancha. Este plato de mariscos es ideal como entrante para la cena de Navidad o Año Nuevo porque es un bocadillo que bien puedes consumir de parado, es [ LEER MÁS ]

Cómo se enconden en la arena las navajas

Ya hemos visto los vídeos de marisqueo de navajas con sal, que es un método para que este marisco salga de su escondite, pero muchos se preguntarán qué hacen allí. Lo cierto es que las navajas viven en túneles que excavan en la arena y pueden llegar a medir 50 centímetros de profundidad. Por estos túneles, [ LEER MÁS ]

Receta de montadito de langostinos y aguacate

Estas Navidades no pueden faltar en tu mesa los suculentos platos con mariscos y pescados, que tanto bien hacen para celebrar las festividades. Así que manos a la obra con la compra de mariscos en las mejores tiendas y prepara para tu menú de Navidad esta receta de entrante: montadito de langostinos y aguacate, un bocadillo [ LEER MÁS ]